🌿 베트남 음식 – 조화의 향기

식사 전, 베트남 사람들은 “Chúc ngon miệng! (맛있게 드세요!)”라고 말합니다.
짧은 한마디이지만, 그 안에는 정성과 환대의 마음이 담겨 있습니다.

베트남 요리는 신선함, 새콤함, 매운맛, 짠맛, 단맛이 절묘하게 어우러진 조화의 미학입니다.
허브와 향신료의 향이 음식의 깊은 풍미를 더해 줍니다.

 

Nave cafe: Thu Tours : 네이버 카페

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🍜 꼭 맛봐야 할 베트남 대표 요리

1️⃣ 퍼(Phở) – 베트남의 상징적인 국수

소뼈로 우려낸 맑고 진한 육수, 소고기 또는 닭고기, 신선한 허브가 어우러진 대표 음식.
👉 추천: Phở Thìn (하노이), Phở Hòa Pasteur (호치민)

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2️⃣ 반미(Bánh Mì) – 프랑스와 베트남의 완벽한 만남

겉은 바삭하고 속은 부드러운 바게트에 파테, 햄, 채소, 피클이 조화롭게 들어간 국민 간식.
👉 추천: Bánh Mì Phượng (호이안)

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3️⃣ 껌땀(Cơm Tấm) – 사이공의 영혼이 담긴 한 그릇

구운 돼지갈비, 계란 프라이, 튀긴 양파, 달콤짭짤한 피시소스가 어우러진 대표 밥 요리.
👉 추천: Cơm Tấm 260 Võ Văn Tần (호치민)

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4️⃣ 분보후에(Bún Bò Huế) – 중부의 강렬한 맛

매운 사향이 풍부한 육수에 소고기, 돼지족, 후에식 어묵이 들어간 깊은 맛의 국수.
👉 추천: 19 Lý Thường Kiệt (후에)

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5️⃣ 까오러우(Cao Lầu) – 호이안의 독특한 맛

굵고 쫄깃한 면, 돼지고기, 신선한 채소, 향긋한 육수의 완벽한 조합.
👉 추천: Thanh Cao Lầu – 호이안

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6️⃣ 껌가(Cơm Gà) – 향긋한 노란 닭고기 밥

강황으로 물든 노란 밥에 닭고기, 향채, 튀긴 양파가 어우러진 담백한 요리.
👉 추천: Cơm Gà Hiền – 호이안

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7️⃣ 미꽝(Mì Quảng) – 중부의 자랑스러운 면 요리

강황면, 돼지고기, 새우, 메추리알, 바삭한 쌀과자가 조화된 향긋한 음식.
👉 추천: Mì Quảng Bà Mua – 다낭

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8️⃣ 반쎄오(Bánh Xèo) – 바삭한 남부의 향기

노릇하게 부친 전병 속에 새우, 돼지고기, 숙주가 가득. 신선한 채소와 함께 피시소스에 찍어 먹는 요리.
👉 추천: Bánh Xèo 46A – 호치민

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9️⃣ 분짜(Bún Chả) – 하노이의 자부심

숯불에 구운 돼지고기와 쌀국수, 채소, 새콤달콤한 소스가 어우러진 대표적인 북부 음식.
👉 추천: Bún Chả Hương Liên (오바마 분짜) – 하노이

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🔟 쏘이(Xôi) – 전통적인 찰밥 요리

다섯 가지 색의 찰밥, 팥 찰밥, 닭고기 찰밥 등 달콤하거나 짭짤한 맛이 다양함.
👉 추천: Xôi Yến – 하노이

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🍲 그 외 추천 음식

• 반배오(Bánh Bèo) – 후에식 새우 토핑 전병

• 분리우(Bún Riêu) – 게살, 두부, 토마토가 들어간 새콤한 국수

• 고이꽌(Gỏi Cuốn) – 새우, 고기, 채소를 넣은 생춘권

• 반깐(Bánh Căn) – 계란과 함께 구운 바삭한 미니 팬케이크

• 후띠우(Hủ Tiếu Nam Vang) – 남부 대표 국수, 돼지뼈 육수

• 짜까라봉(Chả Cá Lã Vọng) – 강황으로 구운 생선, 딜, 면, 마늘소스

• 놈호아쭈이(Nộm Hoa Chuối) – 바나나 꽃 샐러드

• 반꾸언(Bánh Cuốn) – 고기와 버섯이 든 얇은 쌀피 만두

• 분짜까(Bún Chả Cá) – 나짱식 어묵 국수

• 보라럿(Bò Lá Lốt) – 라롯잎에 싸 구운 쇠고기

• 쩨(Chè) – 다양한 색과 맛의 베트남식 디저트

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각 음식은 하나의 문화 이야기, 하나의 맛의 여정입니다.
Thutours와 함께 하노이의 퍼부터 남부의 반쎄오까지,
베트남의 진정한 맛과 따뜻한 사람들의 마음을 느껴보세요.

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